夏天吃西瓜，叫你怎么挑选西瓜

西瓜甘、寒，果肉含卵白质、葡萄糖、谷氨酸、钙、铁、磷、粗纤维及多种维生素等养分元素。西瓜生食能解渴生津，解暑热焦躁。有“生成白虎汤”之称，中国官方谚语云：夏季吃西瓜，药物不必抓。阐明暑夏最适合吃西瓜，不只可解暑热、发汗多，还可以弥补水分，号称冬季瓜果之王。

那么，冬季若何遴选一个好的西瓜呢？39安康饮食编纂教你三招！

一看：辨别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形正直，花皮瓜类纹路明晰、深淡清楚；黑皮瓜类，要皮色漆黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐局部要收得严密，略为缩入，藤柄向下切近瓜皮，近蒂部细弱青绿，是成熟的标记。

二听：辨别西瓜的声响。可以一手捧瓜，一手重轻弹拍，收回“咚、咚”地洪亮声，托瓜的手觉得有些颤抖，是熟瓜；收回“突、突”声，是成熟度比拟高的反应；收回“噗、噗”声，是过熟的瓜；收回“嗒、嗒”声的是生瓜。

三掂：感触感染西瓜的分量。一致巨细，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。由于生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松懈，体重就比生瓜轻些。

除此以外，还要留意，假如瓜皮柔嫩，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，乃至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不胜食用。还有人以为，瓜底黄了，就必定是熟瓜。其实有时种地时分由于瓜底不见光，所以，能够在三、四分熟的时分，曾经黄了，所以不要堕入瓜底黄就是熟瓜的误区。

更多新闻来自诗烨医疗家具网：病床，输液椅，药柜，医用椅子，抢救车，医用床。