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夏季不宜多吃过苦的食物

行业资讯  | 2013-5-15

        在我们很多人的常识中夏天饮食是应该多吃苦味食物,有助于降心火,但是从中医的角度来讲这并不科学。人们常有一个误区“吃苦味的东西清火”。但是清火一定要区分“火”的来源。身体中有不同的脏腑会产生不同的火,要弄清苦味的食物清哪里的火,不要盲目的吃。

        夏天易生心火,容易出现失眠、多梦、烦躁、血压波动,舌尖发红、舌尖长包的症状。如果这时候再过多吃了苦味的食物,反而会助长你本来就过旺的心气。所以,夏季不宜吃过多的苦味食物。如我们夏季经常喝苦丁茶,它的作用是清肝明目降肝火的,苦荞麦茶是清肠胃,它们都没有降心火的作用。

  那夏天要想降心火,应该怎么做?

  夏季降心火的两种食物:莲子心,可以用来泡茶;苦瓜,它的作用是清肝火和降心火,但是每天吃一个苦瓜又太多了。其实作为凉拌菜,一周吃2-3次就够了。

  除了饮食调理,夏季还应注意调整心情,凡事心平气和,不要焦躁。切忌大喜大悲,以免以热助热,火上浇油。此外,还应注意规律作息,避免熬夜。

  骨病患者不宜多食苦

  临床病例:有年春末,老梁因腿骨骨折只好卧床。休养一阵后,石膏被拆下,医生让他下地活络筋骨。这时正值酷夏,老梁变得焦躁不安。其妻听人说苦瓜消暑,就特意为老梁做了一道苦瓜炒芹菜。老梁吃后感到入口凉滑、鲜香味美,顿时神清气爽,不知不觉把一盘菜都吃了。

  看他吃得香甜,妻子第二天又如法炮制。随后,妻子接连不断地给老梁做苦瓜菜肴,干煸苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜虾仁汤,老梁都美美地享用。

  一段时间后,老梁本已能下地活动的腿,不知为何感到又沉又重,迈不开步子。妻子急忙将老梁送进了医院,医生给予仔细检查,了解他近来的饮食情况,诊断说,是因为过多食用苦味食物所造成的。

  专家分析:吃苦味食物虽可以远离上火的烦恼,但苦味食物不可过食,而且应因人而异。

  中医认为,苦属阴,骨也属阴,气同则入,所以苦走骨,骨得苦,则阴更盛,表现为骨重而行动不便。因此,骨病患者不宜过食苦。

  苦养心,过苦伤心。苦寒伤胃,本身脾胃虚寒的人,不宜过食苦味食品,否则容易引起恶心呕吐、腹泻等不良后果。同时,苦味之品容易化燥伤阴,损伤人体的阴液,尤其老年人如果平常有形体消瘦、手足心热、午后低热、夜间盗汗等阴虚体质的表现,要防止过度使用清苦降火之品

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