食用蛋黄派和饮酒并不是一回事

      蛋黄派真的可以造成“酒驾”效果吗？

      日前，微博上热传，某公交车司机在出车前例行检测中，机器上出现67mg/100ml的读数，滴酒未沾的他感到困惑不解。经过调查，原来是检测前吃的几块蛋黄派惹的祸。蛋黄派能让司机“被酒驾”，真是“躺着也中枪”啊。

      下面我们来做个实验，吃下一个蛋黄派（23克），10秒后试吃人员对酒驾测试仪吹气，测试仪显示酒精含量为119mg/100ml，属于醉酒驾驶。一分钟后，再次吹气，测试仪显示酒精含量为30mg/100ml，属于饮酒驾驶。五分钟后再次吹气，显示酒精含量为0.mg/100ml。之后记者喝下一杯啤酒（约200ml），立即对酒驾测试仪吹气，测试仪分析显示酒精含量为106mg/100ml。

      现场的实验表明，食用蛋黄派后的短时间内，酒精检测仪确实给出类似“酒驾”的结果。但交警认为，这并不能成为个别驾驶员“酒驾”或“醉驾”的借口，交警也不会因为这个误判，冤枉未饮酒的驾驶员。

      雨花大队机动中队民警邱伟对此做了详细的解释：实际上，检测酒精含量并不是一次性的，对涉嫌酒驾的驾驶员，我们会隔五到十分钟再进行检测。此外，若当事人对检验结果有异议，还可进行血液酒精含量检验，所以不会存在冤枉的情况。

      食用蛋黄派和饮酒并不是一回事。

      食用蛋黄派后的中药柜酒精并没有进入血液，通过呼吸或饮水，很容易就挥发、稀释了，几分钟内浓度就会降至很低。但饮酒后，酒精进入了血液，必须经过体内代谢才能降低浓度，且浓度会在一定时间内慢慢升高，并影响驾驶员的神经系统，造成交通安全隐患。

      如果确实食用了蛋黄派而担心检测出现不必要的误会，驾驶员可以在食用蛋黄派后喝水，由于蛋黄派的食用酒精并不是吸收到血液里面去的，喝水也能大量减少口腔内的蛋黄派所含的食用酒精。所以，蛋黄派的食用，并不会干扰正常的酒精含量检测。

本文摘自39健康网，由诗烨整理发布，诗烨医用家具：助医为民，公益社会！http://www.shshiye.com 。（如需办公家具请访问思乡办公家具）