“水果之王”榴莲食用的注意项

      榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

      一.榴莲的挑选食用方法

      1.榴莲的选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

      2.榴莲的切法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用。食后九小时内禁忌饮酒。用中药柜榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

      二.榴莲要合理食用

      1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

      2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

      3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想病床缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

      4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。

      5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

      6.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

      此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。
 

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