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物价上涨 健康不起

行业资讯  | 2012-5-10

  白菜、番茄卖出猪肉价 健康食品吃不起

  近日,“白菜卖出猪肉价”、“吃不起番茄炒蛋让我们吃蛋炒蛋”等报道相当引人关注。众所周知,健康饮食是健康的生活方式的一项必不可少要素。不幸的是,由于油价上涨、大雨大水等各种原因,被认为是健康食品的蔬菜瓜果等的价格飙升,让民众直呼吃不起,谈何健康和营养。

  而且,在白菜、番茄都达到八九元一斤的高价的同时,其安全性却没有相应提高,甚至有报道称来自山东等地的白菜喷砂甲醛保鲜,有危害身体甚至致癌诱发白血病等潜在风险。这或许意味着,消费者不但需要更高价才能保持健康饮食,而且甚至可能花了很多钱,得到的却不是健康的食品。

 健康生活方式=生活规律+饮食均衡+适当运动

  健康,很多人首先想到的是没有病,但这不是全部,健康生活涵盖了身体、心理、社会等很多领域。根据卫生部2011年公布的《健康生活方式的核心信息》,健康生活方式就有益于健康的习惯化行为方式,具体为健康饮食,适量运动,不吸烟酗酒,保持心理平衡,充足的睡眠和讲究日常卫生等。

  然而,在我国现在的大环境下,上述很多项目都很难保持达标。如讲究日常卫生,根据最近曝光的中国自来水合格情况,我国饮用水中重金属等有害物质多数不达标,这样,洗脸、洗手、漱口等卫生行为,真难说是清洁还是污染身体。而天天不断的各种饮食药物丑闻,则不断撩拨着民众的精神和心理。

  生活压力大 工作多工资低 健康太贵“买不起”

  健康生活还需要规律睡眠、适量运动,然而,除了饮食越来越贵之外,以我国的运动场地情况,锻炼有时也花费不小,例如各种球场、泳池都是收费的。加上现代人供房供车、供孩子读书等高消费,这意味着要吃好练好就要先很有钱,要有钱就必须拼命工作。

  目前我国工作强度大,保障法规虽不少,如正征求意见的“工间休息拟计入工时”,然而实施不力,很多人工作长达十甚至十二小时。健康生活需要钱,赚钱需要工作,工作导致不健康生活,成为解不开的一个死链。如果国民平均收入高,人们大可以抵制所有问题食品,选择更好的,乃至用高质量洋货,但现实是残酷的……什么都涨,工资不涨的现象,让人们被迫接受一些不卫生、不健康的现象,因为他们别无选择。

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