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喝果汁不等于吃水果

健康宝箱  | 2012-4-28

      当下推广出不少营养全面、功能齐全的“健康饮品”,混合果蔬汁就是众多健康饮品中的一种。但是,混合果蔬汁真的会更有营养吗?

      1.消费者们需要明确的是:喝果汁不等于吃水果

      有不少消费者都能够充分认识到碳酸饮料对于身体健康的影响,因此大部分药房设备消费者已经开始从宴席上放弃碳酸饮料,需要明确的是,果汁和果汁饮料是两个完全不同的概念。除非是配料表上明确写着“100%纯果汁”,否则一般的果汁饮料也不可能对健康有好处。

      从营养角度来说,果汁是纯天然的水果营养,而果汁饮料却是人为加入了其他东西配置而成的饮料。

      2.“混合果蔬汁”的定位是一种饮料

      现在的“混合果蔬汁”是为了迎合消费者食物多样化和营养素全面的需求而推出的产品,但是消费者往往容易被误导,认为“混合果蔬汁”中可以含有好几种果蔬的营养成分,因此更加营养健康。

      专家指出“混合果蔬汁”的定位是一种饮料,而饮料一般最多的成分是水,其次才是从果蔬中榨出的汁。

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      另外专家给我们指出了购买果汁时需要了解的3点:

      ①果汁从水果中被榨出的时候,其营养价值已经大打折扣;

      ②当果汁被做成果汁饮料的时候,加入了大量的水和其他的食品添加剂,果汁再一次被稀释,营养成分的含量也会进一步降低;

      ③即使将三种四种果蔬汁混在一起做成混合果蔬汁饮料,也不代表饮料中会含有三种四种果蔬的所有营养素,其营养素总量加起来可能还不如吃一个其中的一种水果或蔬菜。

      所以多吃新鲜的水果蔬菜才是保证营养的上策。

本文摘自39健康网,上海医疗家具网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com/

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