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行业资讯 | 2012-1-17
国家标准《饮料通则》规定,果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或者等于10%;而纯果汁饮品的果汁含量则必须达到100%;果味饮料的果汁含量也不能低于5%。由此可见,果汁饮料和果味饮料的果汁含量并不高。
据中国之声《新闻纵横》报道,巴西橙汁享誉全球,不过最近却惹上了大麻烦。这几天,可口可乐公司提醒,经过自我检测,发现有巴西种植户在橙子树上喷洒了美国禁止的杀菌剂。 可口可乐强调,在世界各地产品中使用的橙汁都是安全可靠的。
尽管可口可乐公司认为暂时发现的杀菌剂的含量比较低,不会产生安全风险。但食品安全专家董金狮说,化学危害无处不在,生产食品企业一定要对上游企业进行严格考查。
巴西果农使用的这种名叫多菌灵的杀菌剂,主要用来控制近些年巴西柑橘类作物生长中出现的黑斑病。黑斑病是近些年一直困扰这个国家柑橘类作物生长的一大难题。巴西既是是世界上最大的橙子生产国,同时也是全球顶级橙汁出口商。中国农业科学院柑橘研究所所长周常勇介绍,日前除了欧盟、美国、日本,我国是巴西橙汁的第四大进口国。
农业部柑橘质检中心相关专家介绍,我国橙汁绝大部分从国外进口。最近三年,每年从巴西进口65度浓缩橙汁就达到了8万到10万吨左右。他说,柑橘在成长过程中发生几十种病虫害,要使用上百种农药,但通过加工之后,能大幅度降低农残。这次可口可乐中检测到杀菌剂具有一定的偶然性,公众可密切关注事态进展,同时对于食品安全也是一种警示。
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