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西红柿拌糖看后不会再吃了

健康宝箱  | 2015-6-12

在许多人的眼睛里,西红柿和糖几乎就是绝配,无论什么时分看见西红柿就想起了白糖,可是不少人吃了西红柿办白糖今后就拉肚子那是怎样回事呢?

 No1 最好不与黄瓜同食

由于黄瓜中含有一种维生素C分化酶,会毁坏其他蔬菜中含量丰厚的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰厚的蔬菜,假如二者一同食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分化酶毁坏,基本达不到弥补养分的后果。

 No2 服用肝素、双喷鼻豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K次要感化是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的分解,犬最低需求量为30ug/kg体重。维生素K缺乏时,因为限制了凝血酶原的分解而使凝血工夫延伸,形成皮下和肌肉出血。

 No3 空肚时不宜食用

西红柿含有少量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发作反响,凝聚成不消融的块状物,这些硬块能够将胃的出口幽门梗塞,惹起胃肠胀满、痛苦悲伤等不适症状。饭后吃西红柿因为胃酸已与很多食物混杂,其浓度不大,不会与上述胶质发作反响,所以没有大碍。

 No4 未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其外形为针状结晶体,对碱性十分波动,但可以被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常觉得不适,轻则口腔觉得甜蜜,严重的时分还会呈现中毒景象。特殊是当青西红柿开端腐朽时,其龙葵碱就会被毁坏。而青西红柿变红今后,就不含龙葵碱了。

 No5 不宜持久加热烹制后食用

持久加热烹制后就得到了原有的养分与滋味,因番茄红素遇光、热和氧气轻易分化,得到保健感化。因而,烹饪时应防止长工夫低温加热。

 西红柿越红越防癌

越红的西红柿越好,阐明番茄红素越多。加工过的西红柿比新颖的西红柿更好,由于番茄红素更易被接收。研讨显示,富含番茄红素的炊事能增加膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。

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