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饭后吃西瓜稍不注意能量就会“超标”

健康宝箱  | 2012-6-11

      知道西瓜甜,能量高,但如果说吃块西瓜相当于吃碗米饭,你还会在临睡前啃上半个吗?

      一块西瓜能抵一碗米饭。翻开由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编撰的《中国食物成分表》就能看到,每百克西瓜的能量为26千卡,一大块西瓜去皮后大概400克,能量达到104千卡,而一碗白米饭(二两)的能量为116千卡,稍不注意就会“超标”了。

      专家表示,包括西瓜在内,中药柜所有的水果最好都作为加餐食用,因为像维生素C这些水果中富含的营养成分大都是水溶性的,餐前吃吸收得更快,还能避免正餐摄入太多食物。而饭后吃水果不仅能量容易超标,还会阻碍其他食物的消化。

      学会优雅地吃西瓜。

      每到夏天,各地都会上演形态各异的“吃西瓜”大赛,从形态上看,西瓜的确极易“一扫而光”,但作为糖分高、升糖指数较高的食物,过快吃也易引起血糖波动,更别提对胃的直接刺激。

      不怕伤脾你就凉吃瓜。夏天病床贪吃凉食最不利健康,尤其是冰镇西瓜,吃多易伤脾胃。夏季空气湿度大,人体散热速度减慢,极易形成湿热之象,可脾最怕湿,运化不动,就会觉得头昏昏蒙蒙,浑身无力,胃口差。

      好的代替方法太多了,“优雅地吃西瓜”将西瓜切成小块插上牙签放在小盒里,慢慢吃;将西瓜、香蕉、苹果等混在一起淋上酸奶美美地吃;把西瓜皮切小块,加糖加醋,当糖醋萝卜吃,各种花样,都可以试试。
 

本文摘自39健康网,由上海诗烨医院家具网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com

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