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可以帮助预防醉酒的食物

健康宝箱  | 2012-2-9

    应酬和节日饭局最麻烦的事莫过于饮酒,而多数人都为喝多伤身、不喝伤感情犯愁。究竟多大的酒量算伤身呢,什么佐酒食物既能防醉又可最大限度保护肠胃呢?

    你知道哪些食物可以帮经常应酬的你防醉酒吗?

  四类食物有助防醉酒

  专家表示,您可以在喝酒前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种:

  1、富含淀粉的食物

  淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。

  2、富含果胶的水果和蔬菜

  比如苹果,山楂,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。

  3、奶类和豆浆等蛋白质饮料

  特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。

  4、富含B族维生素的食物

  富含B族维生素的食物如粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

本文摘自39健康网,由药柜网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com

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