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元宵节教你做吃不胖的汤圆

健康宝箱  | 2012-2-6

    元宵节吃什么减肥?推荐番薯芋头小汤圆,减肥汤圆,低卡瘦身,让你在元宵节吃不胖。

    芋头的纤维约为米饭四倍,由于消化纤维的时间更长,所以在食用后血糖只会缓慢上升,有助于控制血糖。要注意的是芋头一定要煮熟,生芋头有草酸钙,不能消化,摄入过多易致肾结石。

    番薯芋头小汤圆-制作步骤:

    1.和面团

    糯米粉加热开水,和成面团。抹点温水,盖上盖,放置15分钟左右。
 
    2.做馅料

    番薯去皮,切成小丁,加少量水,用微波炉煮软,然后用勺子捣成泥,拌匀。芋头馅做法相同。
 
    3.包汤圆

    将揉好的面团搓成条,做成一个个大小适中的小剂子,用手搓圆,再压扁做成面皮。取适量芋头馅料和番薯馅料,包在面皮里,搓圆。
 
    4.煮汤圆

    烧开水,把做好的汤圆放进锅中。如果喜欢吃甜味汤,可以在煮开水时放入少量桂圆肉。
 
    5.盛汤圆,完成

    等到汤圆都浮起来时就煮熟了。盛出汤圆,完成。

    番薯芋头小汤圆-瘦身原理瘦身原理:一般包馅汤圆包括咸肉或是芝麻、花生,5颗汤圆就约有300大卡的热量,4颗就相当于半碗饭。番薯芋头汤圆就是用高纤维低热量的芋头和番薯取代了部分淀粉,降低热量的同时增加饱腹感,非常适合减肥的朋友。

本文摘自39健康网,由药柜网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com/

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