“盐事”不断，如何正确选择食盐

    近年来，不良商贩为谋暴利，使用有毒工业盐假冒食用盐销售的案件屡见不鲜。一系列的“盐事”，让我们不得不开始考虑：食盐应该如何选购才安全？食盐应该如何食用才健康？

    三招教你辨别真假盐

　　1.看折痕。包装袋两侧平滑无折痕的是真碘盐，有折痕甚至折痕明显的大多是假冒盐。

　　2.看编号。如果发现有两包或以上小包装盐自编号重号，即为假盐。而且真碘盐的编号是印在包装背后封口处的内侧，假盐则印在包装背上。

　　3.看防伪标识。包装上的防伪标识都是固定贴在包装膜夹层的同一位置。拿几包盐对比，如发现防伪标识的位置有偏差，则都是假盐。

　　怎样健康吃盐

　　世界卫生组织规定，成人每日钠盐摄入量应不超过6克，但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10—25倍，正常人每日摄入35—40克食盐就要中毒引起急性中毒，出现水肿。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，将摄盐量控制在每日6克以下。有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。长期坚持下去，可有利健康。
 

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