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“盐事”不断,如何正确选择食盐

健康宝箱  | 2012-1-31

    近年来,不良商贩为谋暴利,使用有毒工业盐假冒食用盐销售的案件屡见不鲜。一系列的“盐事”,让我们不得不开始考虑:食盐应该如何选购才安全?食盐应该如何食用才健康?

    三招教你辨别真假盐

  1.看折痕。包装袋两侧平滑无折痕的是真碘盐,有折痕甚至折痕明显的大多是假冒盐。

  2.看编号。如果发现有两包或以上小包装盐自编号重号,即为假盐。而且真碘盐的编号是印在包装背后封口处的内侧,假盐则印在包装背上。

  3.看防伪标识。包装上的防伪标识都是固定贴在包装膜夹层的同一位置。拿几包盐对比,如发现防伪标识的位置有偏差,则都是假盐。

  怎样健康吃盐

  世界卫生组织规定,成人每日钠盐摄入量应不超过6克,但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10—25倍,正常人每日摄入35—40克食盐就要中毒引起急性中毒,出现水肿。在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,将摄盐量控制在每日6克以下。有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。长期坚持下去,可有利健康。
 

本文摘自39健康网,由药柜网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com/

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