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减肥又营养的南瓜面疙瘩

健康宝箱  | 2011-12-2

    南瓜、面疙瘩汤都是减肥人士的最爱,但是总是单吃一种不会觉得单调吗,何不把他们一起煮成一碗南瓜面疙瘩汤呢,营养又美味,更适合瘦身人士。

    下面介绍一下南瓜和面疙瘩的减肥原理:

    南瓜,又称番瓜,主要成分是水和少量淀粉质,富含维他命A和B,具有抗氧化的作用。食用南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。南瓜可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”西药柜的减肥方式。

    面疙瘩是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩,在制作时不用加碱,面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时,连汤带菜一起食用,也能避免营养素的流失。此外,疙瘩汤比馒头面条等容易消化,易被人体吸收,有健胃之功效,而且搭配南瓜汤热量较低,更加适合瘦身人士。

    一碗南瓜面疙瘩能够提供约180大卡,同样也是很好的维生素A、维生素C、锰和硒的来源。

    赶紧回家煮一碗美味减肥的南瓜面疙瘩吧!

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