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西红柿可护心排毒

健康宝箱  | 2011-11-22

    西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热。假如你属于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等的一种,此方很适用。

    而据英国《独立报》报道,《欧洲更年期杂志》刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项新研究发现,熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。上海诗烨专业加工医院家具医用床护理床

    血压高、血脂高的朋友还可每天生吃1-2个西红柿,但切记用开水烫食再吃,避免吃进寄生虫卵。但西红柿性偏寒,脾胃虚寒的朋友不宜吃。

    未成熟的西红柿里含有大量的毒性物质“番茄碱”,吃多了会发生中毒,出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。这种有毒物质含量随着西红柿的不断成熟逐渐降低,到成熟呈红色时,就基本上消失了,再食用就无毒性作用。此外,加热烹制时应尽量急火快炒,以免维生素遭到破坏。

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