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土豆的三大好处

健康宝箱  | 2012-1-11

    土豆又叫马铃薯、山药蛋、洋山芋等。

    一、中医认为土豆味甘性平,入胃、大肠经。有益气健脾、通利大便的功效。

    如果有脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和的朋友可以适量吃吃土豆。西方科学认为土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

    二、吃土豆能有助减肥 但不要当饭吃

    吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

    三、土豆配蜂蜜 辅助治疗胃病

蜂蜜配土豆还可以用来治疗胃病,食神在《蜂蜜润肺止咳 还能外敷治愈伤口》一文中提到了蜂蜜的功效,注意脾胃虚寒易腹泻者应少食。

    土豆的食疗功效很高,比如抗衰老、减肥。
 

本文摘自39健康网,由医用家具网整理发布,欢迎阅读转载:http://www.shshiye.com/

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